무나물무를 채 쳐서 삶은 뒤 바로 양념을 하거나 또는 다시 볶으면서 양념을 하여 무친 반찬.음식과 식재료
먹거리와 음식을 만드는 재료에 관한 낱말
무나물무를 채 쳐서 삶은 뒤 바로 양념을 하거나 또는 다시 볶으면서 양념을 하여 무친 반찬.
무밥무를 채 썰어 쌀에 섞어서 지은 밥.
무장아찌간장에 불린 무말랭이나 썰어 절여서 물을 뺀 무를 기름에 볶아서 고명을 한 반찬.
미숫가루찹쌀이나 멥쌀 또는 보리쌀 따위를 찌거나 볶아서 가루로 만든 식품.
밀기울밀을 빻아 체로 쳐서 남은 찌꺼기.
백설기시루떡의 하나.
볍씨못자리에 뿌리는 벼의 씨.
보리쌀보리를 찧어 겨를 벗긴 낟알.
부꾸미찹쌀가루, 밀가루, 수수 가루 따위를 반죽하여 둥글고 넓게 하여 번철이나 프라이팬 따위에 지진 떡.
부침개기름에 부쳐서 만드는 빈대떡, 저냐, 누름적, 전병(煎餠) 따위의 음식.
빈대떡전(煎)의 하나.
새알심팥죽 따위에 넣어 먹는 새알만 한 덩이.
송편멥쌀가루를 반죽하여 팥, 콩, 밤, 대추, 깨 따위로 소를 넣고 반달이나 모시조개 모양으로 빚어서 솔잎을 깔고 찐 떡.
쇠고기소의 고기.
수수떡찰수수 가루로 만든 떡.
수제비밀가루를 반죽하여 맑은장국이나 미역국 따위에 적당한 크기로 떼어 넣어 익힌 음식.
시래기무청이나 배춧잎을 말린 것.
시래기죽시래기를 삶아 물에 불렸다가 간장이나 된장을 넣고 쑨 죽.
쑥버무리쌀가루와 쑥을 한데 버무려서 시루에 찐 떡.
엿기름보리에 물을 부어 싹이 트게 한 다음에 말린 것.
오이지오이를 독이나 항아리에 담고, 끓여서 식힌 소금물을 부은 뒤에 익힌 반찬.
왕겨벼의 겉겨.
인절미찹쌀을 쪄서 떡메로 친 다음 네모나게 썰어 고물을 묻힌 떡.
장아찌오이, 무, 마늘 따위의 채소를 간장이나 소금물에 담가 놓거나 된장, 고추장에 박았다가 조금씩 꺼내 양념하여서 오래 두고 먹는 음식.